01 / ABOUT THE PLACE
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쌀쌀한 해질녘 노렌을 젖히고 들어서면 아득히 먼 온천 여관을 찾은 듯 아늑한 공기가 감돈다. 스미요시역에서 도보 거리에 자리한 '오가한토(男鹿半島) 스미요시점'은 아키타 향토 요리와 다채로운 참치 요리를 중심으로 선보이는 이자카야다. 차림표에는 훈연 향이 배어 있는 '이부리가코', 점성 있는 해조류로 만든 '기바사 초회', 감칠맛이 응축된 '도루묵 하룻밤 말림' 등 아키타 특유의 일품 요리가 정갈하게 갖춰져 있다.
육수가 배어든 명물 전골과 이나니와 우동으로 맺는 마무리
이곳에 들렀다면 꼭 한 번 맛보아야 할 메뉴는 '키리탄포 나베'다. 히나이지도리와 버섯의 풍미가 우러난 따끈한 육수에 키리탄포가 촉촉하게 젖어들며 몸속 깊은 곳까지 편안하게 풀어주는 구수한 맛이 번진다. 전골을 맛본 뒤에는 매끄러운 목 넘김의 '이나니와 우동 사리'나 국물의 깊은 맛을 온전히 머금는 '죽'을 고를 수 있어 마지막 한 방울까지 든든하게 즐길 수 있다.
사시미부터 스테이크까지 이어지는 참치와 활어 요리
전골과 더불어 또 다른 기둥을 이루는 것이 바로 생선회와 참치 요리다. 붉은 살과 주도로를 담은 '참치 모둠'이나 신선한 '모둠 사시미'로 가볍게 잔을 기울이기 좋고, 고소하게 구워낸 '참치 스테이크'와 바삭한 '가츠'처럼 불을 거친 메뉴도 선택의 즐거움을 더한다. 저녁 시간대에도 '참치 스테이크 정식'과 '뎃카동 세트' 같은 식사 메뉴가 준비되어 있어 든든하게 저녁 밥상을 채우고 싶은 날에도 알맞다.
잔에 채워지는 '다카시미즈'나 삼나무 향을 머금은 '아키타 삼나무 통술'을 곁들이면 도쿄 시타마치의 밤 속에서도 북녘 고장의 정취가 은은히 피어오른다. 테이블석 외에 신을 벗고 오르는 좌식 평상 자리도 마련되어 있어, 여럿이 함께 건배를 나누거나 홀로 호젓하게 음식을 음미하기에도 편안한 쉼을 내어준다.
